Nada mais chato do que visualizar logs com tail, sem um esquema de cores pra identicar melhor o que está acontecendo no seu sistema, um arquivo por vez etc. Para melhorar esta visualização existe o Multitail, onde você poderá visualizar de uma forma mais organizada vários arquivos de log do seu sistema, para instalá-lo:

sudo aptitude install multitail

Aqui eu executo da seguinte forma:

multitail -Z red,black,inverse -T -x "%m %u@%h %f (%t) [%l]" -s 2 -m 0 -n 42 -c "/var/log/syslog" -m 100 -n 0 -f -c "/var/log/messages" -m 100 -n 0 -f -c "/var/log/kern.log" -m 0 -n 21 -cS apache -cS ssh -cS syslog "/var/log/apache2/access.log" -n 21 -cS apache_error -cS ssh -cS syslog -I "/var/log/apache2/error.log" -m 100 -n 0 -f -c "/var/log/auth.log"